Taganana est le principal centre de population du Parc Rural d'Anaga.
Situé au sud de cet espace naturel de grande valeur, dans le nord-est de l'île de Tenerife, il a non seulement le charme du paysage environnant, mais aussi le goût à l'ancienne des anciennes villes de Tenerife. En fait, c'est l'un des premiers établissements fondés par les conquérants castillans. On recommande d'accéder à cette ville par le nord, la forêt de Las Mercedes, l'une des plus anciennes d'Europe, et de traverser la route sinueuse qui descend entre les ravins. Le blanc des maisons brille au milieu du vert intense des montagnes. Des plages vierges et des roches qui émergent de la mer à quelques mètres de la côte entourent le Parc d'Anaga, avec leur air particulièrement mystérieux et fantastique. Un panorama très photogénique est offert par le point de vue d'El Bailadero.
La ville conserve les coutumes et l'architecture traditionnelle de l'île, Taganana met en évidence les valeurs historiques, soutenues par deux Biens d'Intérêt Culturel : l'église de Notre-Dame des Neiges, l'une des plus anciennes de Tenerife (ceux qui la visitent s'efforcent de prendre des photos de son célèbre triptyque, encadré dans l'école flamande du XVIe siècle) et l'ermitage de Santa Catalina.
La valeur ethnographique de Taganana est évidente dans ses pressoirs creusés dans la roche même ou dans son célèbre quartier du Portugal, véritable joyau du patrimoine.
La chaîne de montagnes d'Anaga abrite beaucoup d'autres noyaux plus dispersés à l'intérieur que nous vous recommandons de visiter.
Almáciga, un petit hameau à la longue tradition agricole avec sa petite ermitage dédiée à Notre-Dame de Begoña, et sa plage, un paradis pour les surfeurs en raison de ses vagues intenses.
Celui de Benijo accueille une vingtaine d'habitants, et on a des nouvelles de son existence depuis 1536, quand on a commencé à y construire des maisons, des cabanes, des caves et même un pressoir. Maintenant, plusieurs restaurants de cuisine canarienne sont ouverts, un excellent arrêt en chemin pour reprendre des forces.
Tout près se trouve le hameau du Draguillo, et aussi celui de Las Palmas de Anaga, qui a de superbes exemples de l'architecture traditionnelle canarienne. Nous restons avec les Maisons Principales et l'ermitage de San Gonzalo. Le bâtiment date du XVIIIe siècle, et les plafonds à caissons sont magnifiques même s'ils sont un peu abandonnés.
Le hameau de Chamorga n'atteint pas 100 habitants, et précisément cela le rend déjà charmant d'avoir l'impression d'être arrivé à un endroit éloigné et distant du monde moderne, ce qui est vrai. Cela s'ajoute à la merveille que représentent ses maisons particulières. En avançant sur la route, on atteint Roque Bermejo et sa plage. Le parcours peut continuer à travers les hameaux de Roque Negro, Afur et Taborno.